La asociación de CSA centra su atención en Mudbone Grown
Aumentar el acceso a los alimentos e inspirar a la próxima generación de agricultores BIPOC
CareOregon se ha asociado con agricultores locales para proporcionar participaciones de Agricultura Sostenida por la Comunidad (CSA) a sus miembros desde 2016 con el fin de mejorar la salud individual y de la comunidad. Este año, tiene el honor de darle la bienvenida a Mudbone Grown a su familia de agricultores.
Mudbone Grown: Feed'em Freedom Farm, una de las únicas granjas de propiedad de personas negras de nuestra región, fue fundada conjuntamente por la pareja de Shantae Johnson y Arthur Shavers en 2015. Su misión es promover la agricultura comunitaria intergeneracional que tiene por objeto mejorar la seguridad alimentaria para las personas BIPOC, crear oportunidades para los agricultores negros y mejorar la salud de la comunidad.
En total, se distribuirán 100 participaciones de Mudbone Grown a personas y familias que reciben servicios de North by Northeast Community Health Center, Wallace Medical Clinic y el CareOregon Boys and Girls Club en Rockwood. Estos lugares fueron elegidos porque prestan servicios a una gran cantidad de personas que se identifican como personas negras, indígenas o de color.
"El lanzamiento de esta nueva asociación de CSA con Mudbone Grown es una oportunidad para que prioricemos el brindar acceso a los alimentos a las personas BIPOC de Portland. Esta asociación es un paso más para ayudar a garantizar la equidad en salud al abordar la inseguridad alimentaria y las necesidades de acceso a alimentos frescos", comentó Jen Martinek, gerente de asociaciones comerciales estratégicas de CareOregon.
La asociación de CSA se lanza el último fin de semana de junio. Semana tras semana, los miembros de CSA deben esperar una variedad de productos en sus participaciones: col rizada, col berza, cebollas, remolachas, zanahorias, brócoli, nabos, habichuelas enanas, frijol chino, calabaza grande, fresas, cebolletas, hierbas, tomates, sandía, quimbombó, berenjenas y lechuga.
"Esta asociación atenderá a las familias BIPOC, pero por sobre todo atenderá a las familias con inseguridad alimentaria que tienen problemas de salud crónicos y que necesitan tener acceso a buenos alimentos nutritivos", señaló Shantae Johnson, cofundadora de Mudbone Grown. "Considero que las asociaciones como esta ayudan a paliar las diferencias y también contribuyen al sostenimiento de los sistemas alimentarios locales al invertir en agricultores negros, invertir en la comunidad y apoyar a nuestro sistema de atención médica local".
Vea las fotos a continuación para conocer más sobre Mudbone Grown y cómo utilizan su granja familiar para hacer frente a la opresión sistemática y construir una región más fuerte.
Fue un llamado para volver a la tierra, un eco ancestral, lo que llevó a los cofundadores Shantae Johnson y Arthur Shavers a iniciar Mudbone Grown, una granja que es propiedad de personas negras, con la misión de hacer frente a la opresión sistemática y al racismo industrializado en nuestros sistemas alimentarios, al proporcionar acceso a los alimentos a familias negras y morenas.
En 2015, los dos fundadores, con sus seis hijos, se embarcaron en la búsqueda de volver a la tierra que brinda alimentos, comenzando su propia granja y tomando lo que aprendieron de sus familias, abuelos y abuelas sobre el cultivo de alimentos. El resultado: familias de agricultores negros que ayudan a crear soberanía alimentaria en comunidades BIPOC.
Tras completar el Programa de aprendizaje de agricultura urbana para principiantes de la Universidad Estatal de Oregon, comenzaron a asociarse con granjas comunitarias como Arbor Lodge Farms y Zenger Farm, y consiguieron una parcela de tierra para administrar. En 2018, Mudbone Grown se mudó a una propiedad de 19 acres cerca de Corbett, donde viven desde entonces.
Dato curioso: el nombre Mudbone Grown se inspiró en su cofundador Arthur Shavers.
"Arthur era un chico de campo que corría por el noreste de Portland con un gorro de piel", contó Johnson. "Su amigo solía llamarlo Mudbone".
Cuando este amigo vino a visitar la granja años más tarde, la llamó Mudbone Grown, y así surgió el nombre.
Con los años, Mudbone Grown creó tres programas de capacitación agrícola: el programa de capacitación Farmers of Color para agricultores BIPOC; el programa Boots to Roots para ayudar a enseñar a los veteranos de guerra a cultivar y el programa Pathways to Farming, un programa de tres años que capacita a las personas BIPOC para que aprendan a crear negocios agrícolas.
"Es importante que la comunidad vea a los agricultores negros cultivando y a los agricultores negros sirviendo a la comunidad", dijo Johnson. "Ha habido una historia de exclusión en el estado en lo que respecta a la agricultura para los agricultores negros, y es importante que los agricultores negros tengan la oportunidad y los recursos para poder servir".
A lo largo de los años, Mudbone Grown se ha asociado con diversas organizaciones como Black Oregon Land Trust (BOLT) y Black Food Fund para continuar generando oportunidades para los agricultores negros y la transformación alimentaria liderada por negros, al tiempo que trabaja para desterrar los sistemas racistas que han desfavorecido y privado de derechos a las comunidades negras.
Mudbone Grown se dedica igualmente a aumentar la seguridad alimentaria en las comunidades de bajos ingresos y a mejorar la salud y el bienestar de la comunidad mediante asociaciones como la asociación de CSA con CareOregon.
"La asociación es importante para la comunidad por el acceso a los alimentos en general", señaló Johnson. "Podemos ver cómo se disparan los precios de los alimentos. Las familias no pueden hacer frente a la escalada de precios de los alimentos. Las familias no pueden pagar los precios de los productos orgánicos, frescos y caseros".
Las asociaciones de CSA como esta aumentan el acceso a los alimentos saludables, promueven la sustentabilidad y ayudan a eliminar los desiertos alimentarios.
En la preparación para el lanzamiento de la temporada de la CSA, la cosecha de este año resultó ser difícil para Mudbone Grown y otras granjas. La tormenta de nieve de abril y las constantes precipitaciones inundaron los suelos y demoraron la siembra. Las semillas plantadas en estas condiciones podrían pudrirse en el suelo, ya que el exceso de agua se lleva los nutrientes que las plantas necesitan para crecer.
"No hay mucho que podamos hacer, la madre naturaleza tiene el control, no nosotros", dijo Johnson. "Todo lo que podemos hacer es tratar a la tierra con respeto y cuidarla un poco más de lo que lo estamos haciendo a escala mundial".
En lo que respecta a la asociación de CSA de este año, consistirá principalmente en verduras de hoja y cultivos de climas más fríos. Los miembros de CSA deben esperar una variedad de productos en sus participaciones: col berza, col rizada, cebollas, remolachas, zanahorias, brócoli, nabos, habichuelas enanas, frijol chino, calabaza grande, fresas, cebolletas, hierbas, tomates, sandía, quimbombó, berenjenas y lechuga.
La asociación de CSA con Mudbone Grown, Wallace Medical Clinic, North by Northeast Community Health Center y el CareOregon Boys and Girls Club en Rockwood se lanza el último fin de semana de junio.
"Es importante para nosotros compartir y que la gente nos acompañe en este viaje", señaló Johnson. "No somos los únicos en el país que volvemos a la tierra. Podemos ver un movimiento asombroso en la Costa Este y en todo el país de agricultores negros, agricultores africanos, agricultores indígenas, agricultores POC que hacen un trabajo maravilloso. Nos encanta trabajar con las manos, con la comunidad, alimentar a la comunidad porque es lo que hacían nuestras abuelas".
"Nunca se sabe realmente lo que se puede conseguir al plantar una pequeña semilla".
